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河曲酸粥是晋西北一带的家常吃食，酸香开胃，夏天喝尤其舒坦。传统做法要用酸米汤慢慢发酵，再在铁锅里熬上大半个钟头...
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河曲酸粥可以放蔬菜吗？答案是肯定的，而且放蔬菜这件事，在当地人看来再平常不过。酸粥本身是河曲一带流传很久的家常...
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