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无名苍蝇馆子小面
巷子深处，那家连招牌都懒得挂的面馆，是我私藏的据点。它没有名字，或者说，名字被油烟熏得模糊了，只剩下门框上褪色...
豆花饭端上来时豆花泡在微黄的水里正常吗
豆花饭端上桌，看着那碗微黄的水里泡着白嫩的豆花，很多人心里会犯嘀咕：这水怎么是黄的？是不是坏了？其实，这完全是...
菏泽黄岗馓子制作方法
菏泽黄岗 馓子 ，是鲁西南一带的老味道，金黄酥脆，咸香适口。做这 馓子，讲究的是面和油，还有手上的那股子巧劲。...
青岛锅贴制作方法
青岛 锅贴，是山东半岛上的一道家常面食，跟普通煎饺不同，它讲究的是那层金黄酥脆的“冰花”底。做法看似简单，但细...
铜陵江鲜鮰鱼锅制作方法
铜陵人做鮰鱼锅，讲究的是“鲜”字当头。这鱼，得是江里现捞的，脊背乌青，肚皮雪白，拿手指一按，肉能弹回来，才算够...
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