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竹筒鸡的热量高不高，得看具体怎么做。这道菜本身的做法是用竹筒装着鸡肉和配料烤制，鸡肉多是带皮鸡腿肉或整鸡切块，本身脂肪含量不算低。加上腌制时往往会放油、酱油、糖等调料，烤制过程中鸡皮下的油脂还会部分渗到肉里，所以整体热量并不算低。一份正常分量的竹筒鸡，热量大概在四百到六百千卡之间，具体取决于鸡肉部位和调料用量。
不过，比起油炸鸡或红烧鸡，竹筒鸡的做法相对清爽一些。竹筒烤制不需要额外大量用油，高温下部分油脂会滴落，鸡肉吃起来不会太腻。如果选去皮的鸡胸肉或鸡腿肉，减少糖和油的用量，热量能明显降下来。另外，竹筒鸡通常会搭配一些蔬菜或菌菇一起烤，这些配料热量低，还能增加饱腹感。
所以，竹筒鸡的热量属于中等偏上，不算特别高，但也谈不上低。想控制热量的话，可以去掉鸡皮、少放油糖，多配些蔬菜。偶尔吃一次不用太担心，关键是看整体饮食搭配和食用量。
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