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小茴香
小茴香，又称茴香、谷茴香，是伞形科茴香属植物的干燥成熟果实，主产于中国甘肃、宁夏、内蒙古、山西等地，其中甘肃张掖、宁夏吴忠等地的小茴香品质最佳，香气最清新。小茴香的果实呈圆柱形，颜色为黄绿色或淡黄色，表面有纵纹，质地较脆，碾碎后有浓郁的清新...
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八角（大料）
八角，又称大料、大茴香，是木兰科八角属植物的干燥果实，主产于中国广西、广东、云南等地，其中广西梧州、百色等地的八角品质最佳，香气最浓郁。八角果实呈八角形，颜色从浅棕到深棕不等，表面有光泽，每个角都饱满厚实，内有种子，气味甜润醇厚，无杂味，是...
