
福建小吃 芋泥 建省闽菜中的传统甜食
芋泥,又称芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,在福建东部沿海地区十分流行。以下是关于福建芋泥的介绍: 食材选择 芋头:一般会选用福鼎槟榔芋,这种芋头个大、质松、味香,蒸熟后肉质粉糯,淀粉含量高,能使芋泥具有细腻的口感和浓郁的芋头香味。 配料...
芋泥,又称芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,在福建东部沿海地区十分流行。以下是关于福建芋泥的介绍: 食材选择 芋头:一般会选用福鼎槟榔芋,这种芋头个大、质松、味香,蒸熟后肉质粉糯,淀粉含量高,能使芋泥具有细腻的口感和浓郁的芋头香味。 配料...