美食 干姜2026-04-03Admin 管理阅读(5)赞(0)干姜,是姜科姜属植物姜的干燥根茎,主产于中国四川、贵州、湖北、山东等地,其中四川犍为、贵州遵义等地的干姜品质最佳。干姜呈扁平块状,颜色为灰黄色或浅棕黄色,表面有纵纹,质地坚硬,断面呈黄白色,香气浓郁,带有辛辣味,无新鲜生姜的清鲜感,辛辣味更...