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菜包饭适合什么季节吃
说起菜包饭，很多人第一反应是夏天。大热天里胃口寡淡，一碗热饭配上几片脆生生的生菜叶，夹点酱料和小菜，包起来往嘴里一送，清爽不腻，确实舒坦。但要说它只属于夏天，那可就委屈这道吃食了。
其实菜包饭一年四季都能吃，关键看你怎么搭配。春天青菜刚下来，菠菜、小白菜、苦苣都嫩得很，拿来做包饭的叶子正合适。这时候配点鸡蛋酱，再搁几片酱肉，咬下去满口春意，比大鱼大肉招人喜欢。夏天就不用说了，天热不爱开火，蒸锅米饭晾凉，洗几样时令菜叶，切点黄瓜条、葱丝，炸一碗肉酱，全家围着一包一吃，省事又开胃。秋天菜叶子虽然不如春夏水灵，但白菜帮子、萝卜缨子都下来了，用开水一焯，包上炒饭或者杂粮饭，再塞点花生米和香菜，嚼起来有韧劲，别有一番风味。冬天吃菜包饭更像是一种调剂——屋里暖气足，炖菜吃多了腻得慌，这时候蒸一锅热米饭，用大白菜叶或者焯过水的生菜包着吃，配点蒜片和辣椒酱，解腻又暖和，比干吃米饭有意思多了。
所以菜包饭没有哪个季节不能吃。它本身就是个随性的吃法，地里长什么就用什么叶子，家里有什么酱就抹什么酱。硬要说哪个季节最合适，那得看你想吃什么样的味道。春夏吃个鲜灵，秋冬吃个热乎，各有各的好。真想吃，哪天都行，不用等季节。
正文完
