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海头地瓜口感绵密、甜度适中，是不少人餐桌上的常客。不过，再好的食材也有搭配上的讲究，吃对了是营养，吃错了可能给肠胃添麻烦。下面这几样东西，最好别跟海头地瓜凑在一块儿吃。
头一个要留意的，是柿子。地瓜本身糖分不低，进了胃里容易刺激胃酸分泌，而柿子里的鞣酸和果胶碰上高浓度的胃酸，容易结成硬块。两者要是前后脚吃下去，胃里可能闹别扭，胀气、反酸都算轻的。想吃的话，中间好歹隔上几个钟头。
再就是香蕉。不少人拿地瓜和香蕉当减脂餐，觉得又饱腹又通便。可这两样都是高钾食物，单吃没问题，凑一起对肾脏功能偏弱的人来说负担不小。另外，地瓜里的氧化酶和香蕉里的某些成分相遇，肠胃敏感的人容易胀肚子，甚至拉肚子。平时消化就不太利索的，最好别这么搭。
鸡蛋也得提一句。地瓜和鸡蛋本身都是好东西，但地瓜里的糖分和鸡蛋里的蛋白质在胃里相遇，消化速度一个快一个慢，容易互相拖后腿。偶尔吃一次问题不大，要是顿顿这么配，胃胀、打嗝的概率会高一些。尤其是本身胃动力不足的人，分开吃更稳妥。
还有西红柿。地瓜在胃里会产生不少胃酸，西红柿偏酸性，两者叠在一起，胃里的酸度噌噌往上涨。胃黏膜敏感的人吃完容易烧心，或者觉得胃里沉甸甸的。想同时吃的话，尽量错开时间段，别让它们在胃里“碰头”。
最后说说酒。地瓜本身产气，酒精又刺激胃壁，边喝酒边吃地瓜，胃胀和反酸来得更快。聚会时要是桌上既有烤地瓜又有酒，稍微管住嘴，别让肠胃遭罪。
说到底，海头地瓜是个好东西，蒸着吃、煮粥吃都合适，关键是别跟上面这几样同时往肚子里送。日常饮食里稍微留个心，把时间错开，就能吃得舒坦又安心。
