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陵水三点蟹是当地出了名的海鲜招牌，因蟹壳上三个明显的斑点而得名。想买到正宗的三点蟹，最直接的办法是去新村港的渔排。每天下午渔船回港，码头边就能看到刚上岸的活蟹，个头不大但肉质紧实。新村港的疍家渔排经营多年，不少摊主本身就是渔民，货源新鲜，价格也实在。如果不想跑码头，县城里的中心农贸市场也有固定摊位，早上去挑，蟹还带着海水的咸味。至于哪家最正宗，其实没有统一说法，关键看两点：一是蟹壳上的斑点是否清晰、蟹腹是否白净，二是掂在手里有没有分量。本地人常去的是市场里开了十几年的老摊，或者直接找渔排上现捞现卖的店家。想吃得放心，建议避开景区周边的高价摊位，往居民区附近的菜市场走，反而更容易碰到好货。清蒸最能尝出三点蟹的鲜甜，蘸点姜醋就足够。记住，挑蟹时看它活不活泼，翻过来能迅速翻回去的，准没错。
正文完
