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上海人过端午节，当然吃粽子。粽子是端午节的灵魂，上海也不例外。
上海的粽子，特点鲜明，口味上咸甜共存。最经典的当属 大肉粽，用酱油腌制过的五花肉，肥瘦相间，与糯米紧紧包裹，煮透后油脂渗入米中，香气四溢，一口下去，咸香软糯。蛋黄肉粽则是升级版，金黄的咸蛋黄沙沙绵绵，丰富了口感。而甜党则有赤豆粽、豆沙粽，以及蘸白糖吃的纯白米粽，米香纯粹，清甜可口。这种咸甜并存的格局，恰是上海海派文化包容并蓄的缩影。
除了口味，粽子的形态也多样。除了常见的三角粽，还有长条形的“枕头粽”，以及用一张荷叶包裹的硕大湖州粽。过去家家户户在端午前浸糯米、洗粽叶、围坐包粽子的场景，如今虽已少见，但那份仪式感仍深植于老上海人的记忆中。如今，人们更多是去老字号排队购买，朱家角的扎肉粽、弄堂里的手工粽，都是上海人舌尖上的端午记忆。
所以，端午节在上海，不仅吃粽子，而且吃得很讲究。从肉香四溢的咸粽到素净清甜的甜粽，包藏的是这座城市的味道，也是千百年不曾中断的岁时节令之美。
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