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潭门海鲜的做法，讲究的是让食材自己说话。当地渔民处理刚上岸的鱼虾蟹贝，手法利落，调味克制，图的就是一口鲜甜。 ...
全家福（头盘菜）需要哪些食材和配料
全家福这道头盘菜，讲究的是用料丰富、荤素搭配，端上桌来颜色热闹，图个团圆美满的寓意。各地做法略有不同，但有几样...
芒果肠粉的家常做法
夏天一到，就总想吃点清凉爽口的东西。前阵子去朋友家做客，她端出一碟白嫩嫩的肠粉，里头裹着大块芒果肉，淋了层淡奶...
藤桥排骨的热量高不高
藤桥排骨的热量确实不低，这跟它的做法有直接关系。这道菜通常选用带肥膘的肋排，先炸后烧，油脂含量本身就比清蒸或炖...
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龙楼海胆吃多了会发胖吗 夏天一到，龙楼的海胆就成了餐桌上的常客。不少人一边吃得停不下筷子，一边心里犯嘀咕：这东...
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