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荜拨，又称荜茇，为胡椒科植物荜拨的干燥果穗，形似细小谷穗，气香浓烈，味辛辣，是药食同源的典型代表。它性热，味辛...
岳西翠兰
岳西翠兰，产自大别山腹地安徽省岳西县，是中国名茶谱系中一道清雅绝尘的风景。其名取自“翠色如兰”，既是对茶叶形态...
甜面酱购买建议
甜面酱，作为中式烹饪中不可或缺的调味酱料，以其独特的甜咸口感和浓郁的酱香，成就了京酱肉丝、酱爆鸡丁、烤鸭蘸酱等...
小茴香购买建议
小茴香，学名茴香籽，是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，与孜然虽外形相似却风味迥异，它带有清甜的甘草香气，是中式卤...
大豆油常见搭配
大豆油是我国消费基数最为庞大的植物油种之一，其压榨原料大豆不仅提供了优质蛋白，更贡献了澄清透亮、带有淡淡豆香的...
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