这事儿我前两天刚试过。家里剩了半个柠檬,正好要腌点鸡胸肉,想着酸的应该能去腥,就直接挤进去了。结果腌了不到半小…
前两天在家炖排骨,家里陈醋没了,就顺手拿起了厨房那瓶米醋。说实话,心里也犯嘀咕:米醋能用来炖肉吗?会不会味道不…
在厨艺探讨的广阔天地里,调味品的跨界使用总能引发好奇。蒸鱼豉油,这个与清蒸鱼形影不离的名字,常被人问起能否跳脱…