在安徽阜阳,没有一碗格拉条解决不了的事。这种被称为“阜阳人的意大利面”的粗圆面条,劲道非常。之所以叫“格拉”,…
东北乱炖,又名大丰收,是东北炖菜的精髓,起源于古代东北游牧民族的饮食习俗,游牧民族逐水草而居,将各类食材放入大…
锅包肉 是东北菜的经典代表,起源于清代光绪年间,由哈尔滨道台府厨师郑兴文创制,最初为满足外国宾客口味,将传统烧…