阜新地处辽宁西北部,科尔沁沙地南缘,这里的气候适合种植荞麦,而当地又有着悠久的养驴传统,于是荞麦面皮包裹驴肉馅…
莜面鱼鱼是山西、内蒙古等地的经典粗粮面食,属于莜面制品的代表吃法之一,因成品形状酷似小鱼而得名,口感筋道爽滑,…
定襄蒸肉是山西省忻州市定襄县的特色名吃,也是晋北地区民间宴席的必备佳肴。 历史渊源 定襄蒸肉的历史悠久,相传…