嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统名点,也是中国粽子中最具影响力的品种之一。它以糯米为主料,以鲜肉、蛋黄、豆沙等为馅,用…
宁波汤圆 宁波汤圆,又称“猪油汤圆”,是浙江宁波的传统名点,也是中国汤圆家族中最具代表性的品种之一。它以糯米粉…
全国人民吃月饼,大多是甜的——豆沙、莲蓉、五仁。苏州人偏不,他们中秋节吃的是鲜肉月饼,咸的,热乎的,咬一口还流…
黄桥烧饼 的名气,一大半跟那场著名的“黄桥战役”有关。1940 年,当地老百姓做烧饼支援前线,这个饼一下子就打…
海棠糕是上海街头快消失的甜点。一个花形的铁模子,有七个孔,像海棠花。面糊倒进去,中间塞一块豆沙,上面再盖一层面…
高桥松饼不是酥饼,也不是月饼,它介于两者之间。产自浦东高桥镇,外表像一块圆圆的小酥饼,皮一层一层薄得像纸,咬下…
双酿团是上海糕团里最“有心机”的一种。它看起来就是个白胖的糯米团子,但咬开之后会发现两层馅——一层芝麻,一层豆…
我第一次在上海老城厢看到蟹壳黄出炉的时候,差点以为师傅在变魔术。扁扁圆圆一个小饼,表面烤得棕黄发亮,芝麻密密地…
“糖礅”是中国京津地区的一种传统小吃,也就是人们常说的冰糖葫芦。以下是关于糖礅的详细介绍: 历史渊源:糖礅的历…
山药饼的营养功效 健脾益胃:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,对于脾胃虚弱、食少体倦、…