金坛清蒸鸭饺是江苏常州金坛区的传统名菜，以其清雅的口感和独特的制作工艺闻名。这道菜选用当地散养的麻鸭，肉质紧实…

在江苏镇江的丹阳延陵镇，有一种名为“鸭饺”的非遗美食，它并非寻常的饺子，而是以鸭肉为主料的传统蒸菜。这道菜的历…

在江苏盐城滨海县界牌镇，有一道传承百年的地方美食——界牌老鸭汤。它以独特的烹饪技艺和醇厚的口感，成为当地饮食文…

盐城建湖九龙口老鸭煲，源自江苏省盐城市建湖县九龙口镇，是一道融合了地方特色与养生智慧的经典菜肴。九龙口因九条河…

扬州高邮咸鸭蛋，作为中国国家地理标志产品，以其独特的制作工艺和风味闻名遐迩。高邮地处江淮平原，水网密布，为麻鸭…

吴江区锅东港酱鸭，源自苏州吴江区锅东港地区，是江南传统美食的代表之一。这道菜以其独特的风味和精湛的工艺，在江南…

吴中区甫里鸭羹，一道承载着苏州水乡千年饮食文化的传统名菜，以其独特的风味和精湛的制作工艺，成为江南美食中的一颗…

在江苏苏州工业园区的阳澄湖畔，一道名为“母油船鸭”的传统名菜正悄然复兴。这道菜源自太湖船菜，已有百年历史，其核…

姑苏区苏式 卤鸭 是苏州传统美食中的一颗璀璨明珠，以其独特的风味和精湛的制作工艺闻名遐迩。这道菜源于苏州古城姑…

星甸酥皮烤鸭是南京江北地区的一道传统名菜，以其独特的酥脆外皮和鲜嫩多汁的肉质闻名。这道菜起源于星甸镇，已有百年…