盱眙这两个字,很多人第一眼都念不对。念成“于台”的大有人在,连我当初也是。后来才知道念“xū yí”,跟“须姨…
草头圈子的名字很有意思。“草头”是上海人对苜蓿嫩叶的叫法,清炒出来碧绿生青;“圈子”是猪大肠,切成一个个圆环,…