亳州城里的老味道,总绕不开一碗热腾腾的华佗十全汤。这汤名听着唬人,其实讲究的是个“全”字——十样食材,一味不缺…
亳州地处皖北,饮食向来厚重实在,华祖焖鸭便是其中一味带着药香的老菜。相传与华佗行医有关,虽无确凿考证,但那股子…
亳州曹操鸡,这道流传千年的名菜,名字里带着三国风云,味道里藏着药香与肉香。做法讲究,火候为先,选料更是半点马虎…
亳州高公糖醋蒜,是皖北人家坛坛罐罐里藏着的风味。做这口蒜,讲究的是时令和耐心,过了小满,新蒜头上市,白胖饱满,…
亳州牛肉馍,是皖北古城街头最勾人的早点。清晨的鏊子前,铁铲翻动间焦香四溢,金黄的半月形大饼被切成三角块,内里牛…
亳州,一座承载着千年中医药文化的古城,孕育了无数传奇方剂,其中“华佗十全汤”便是代表之一。相传此汤由东汉名医华…
亳州,这座位于安徽省西北部的历史文化名城,不仅是三朝古都,更是中医药文化的发祥地之一。在这片充满药香的土地上,…
亳州人的一天,是被牛肉馍的香气唤醒的。这道直径约一尺、厚如手掌的巨大馅饼,堪称早餐里的巨无霸。它是典型的清真回…