景县粉玍大,听着名字就透着股实在劲儿。这玩意儿在冀东南的集上摊儿里,算是一道顶饱又解馋的老吃食。做法瞧着不复杂…
老母鸡能不能做辣子鸡,这问题一抛出来,厨房里的争论往往比辣椒还呛人。有人说,辣子鸡就得用仔鸡,肉嫩,一炸就酥;…
在安徽阜阳,没有一碗格拉条解决不了的事。这种被称为“阜阳人的意大利面”的粗圆面条,劲道非常。之所以叫“格拉”,…