荻港陈家菜里的鱼汤饭,是水乡人家待客的压轴戏。这道菜看着粗朴,讲究全在火候和次序上。 选鱼得用三斤往上的花鲢,…
在赣东北的铅山县,有一种独属于山野与溪流之间的乡愁——灯盏粿。它的名字来源于形似古时油灯盏的模样:用大米磨浆蒸…