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清晨的菜市，卖藕的摊前总聚着些懂得吃的人。他们不挑那些白白胖胖的，专拣带泥的、节短的，用手一掐，脆生生的响。这...
津市牛肉粉制作方法
津市牛肉粉，讲究的是汤、粉、码三样。汤要清而不浊，粉要滑而不断，码子要香而入味。做这道吃食，急不得，也省不得。...
江津白酒
江津白酒，是川东丘陵间一缕绵长的烟火气。它不事张扬，却以最朴素的姿态，浸润了无数寻常人家的饭桌与心事。 这酒产...
抚顺麻辣拌制作方法
抚顺麻辣拌，说是拌，其实更像是一碗滚烫的江湖。做法不复杂，但每一步都有讲究。 先备料。土豆片、宽粉、豆皮、海带...
红烧溪鱼配什么主食最搭
红烧溪鱼，讲究的是鱼肉细嫩、汤汁浓郁，带着一股河鲜特有的鲜甜与微辣。这道菜的精华，一半在鱼，一半在汤汁。因此，...
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