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河曲酸粥是晋西北一带的老味道，用黄米发酵做成，酸香开胃，夏天喝一碗浑身舒坦。可传统做法里常加糖调味，对控糖的人...
翰章大鹅用砂锅怎么做
翰章大鹅用砂锅怎么做 翰章那地方养的大鹅，肉质紧实，皮下脂肪不厚，炖起来不容易柴。用砂锅做，最要紧的是先把鹅肉...
翰章大鹅的鹅油怎么用
说起翰章大鹅的鹅油，不少人头回见着那白瓷罐里凝着的脂膏，心里直犯嘀咕：这玩意儿咋使？其实它比猪油清爽，比黄油多...
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帝王蟹的蟹壳能吃吗
帝王蟹的蟹壳能吃吗？这个问题看似简单，实际得分情况看。首先得弄清楚，我们平时说的“蟹壳”到底指哪部分。帝王蟹真...
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