德州武城煊饼,是鲁西北一带流传了上百年的老味道。说是饼,其实更像一种厚实的烤面食,外皮焦脆,内里松软,带着一股…
梁弄大糕是浙江余姚一带的传统点心,做法看着简单,里头讲究却不少。米要选上好的晚粳米,淘洗干净后浸上两三个钟头,…
龙游葱花馒头,是浙江衢州龙游一带家家户户都离不开的传统吃食。它不像普通馒头那样光秃秃的,而是带着一肚子鲜香的馅…
徐州人的早晨,常被一股油香叫醒。这油香里,最勾人的便是那八股油条。它不像寻常油条那般随意,而是八根面股拧在一起…
新县枣锅盔,是豫南山区一道带着烟火气的传统面食。它不像城里糕点那般精致,却凭着粗粝的麦香和枣子的清甜,在几代人…
南皮小米面窝头,是沧州一带流传了上百年的老味道。别看它模样朴实,做起来却有不少讲究,尤其讲究小米面的新鲜劲儿。…
礼泉柱顶石馍,是关中一带极有辨识度的面食。它名字听着硬朗,长相也确实像旧时老宅门前的柱础石,圆墩墩的,鼓着肚子…
新化杯子糕,光听名字就透着股亲切劲儿。这玩意儿在湖南新化,是街头巷尾最常见的早点,也是不少人家逢年过节必做的小…
白糖糕,这名字听着就透着股甜丝丝的劲儿,是老一辈人心里头最熨帖的零嘴儿。做这个,不用什么花哨的厨具,家里的碗和…
在江汉平原,潜江火烧粑是一道带着烟火气的家常吃食。它不像精致点心那般讲究,却靠着麦香和炭火气,在寻常日子里扎下…