长宁状元楼，一家隐匿于上海弄堂深处的老字号，以其独特的糟货技艺闻名沪上。糟货，即用酒糟腌制的食物，是江南饮食文…

新场牛肉，源自上海市浦东新区新场镇，是当地一道历史悠久、风味独特的传统美食。新场镇地处江南水乡，水草丰美，为黄…

陵阳 豆腐 干，源自安徽省青阳县陵阳镇，是当地传统特色美食，以其独特的制作工艺和风味闻名。这道小吃历史悠久，相…

大通茶干，源自安徽铜陵大通古镇，是一种传统豆制品，以其独特的制作工艺和风味闻名。大通茶干的历史可追溯至明清时期…

下塘烧饼，源自安徽长丰县下塘镇，是当地一道历史悠久的风味小吃。相传其起源可追溯至三国时期，曹操行军至此，因军粮…

石塘驴巴是安徽省合肥市肥东县石塘镇的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和浓郁的地方风味闻名。这道菜以驴肉为主要原…

在江西樟树，有一种面食，不靠浇头取胜，单凭一碗清汤素面，便能让人回味无穷。这就是樟树手工面，一种传承了数百年的…

广昌鱼卷，源自江西省广昌县，是一道承载着地方饮食文化与匠人精神的传统名菜。它以鲜鱼为主料，结合当地独特的制作工…

乐安驴肉，源自山东省乐安县，是一道历史悠久、风味独特的传统名菜。其制作技艺可追溯至明代，历经数百年传承，早已成…

南丰水粉，源自江西省南丰县，是一道承载着千年历史与地方风味的传统小吃。其名虽为“水粉”，实则并非以水为原料，而…