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河曲酸粥是晋西北一带流传多年的家常吃食，用黄米或小米自然发酵后熬煮而成，入口微酸，带着一股独特的米香。当地人喝...
帝王蟹的蟹膏能吃吗
帝王蟹的蟹膏能吃吗 很多人吃帝王蟹时，掰开蟹壳看到里头黄澄澄的一团，第一反应是：这玩意儿是不是蟹膏？能不能吃？...
椰奶鸡屎藤粑仔汤哪里有卖哪里最正宗
椰奶鸡屎藤粑仔汤是海南街头巷尾常见的一碗甜汤，名字听着古怪，味道却让本地人念念不忘。鸡屎藤其实是一种藤本植物，...
河曲酸粥米和水的比例
做河曲酸粥，米和水的比例是头一道要紧事。水多了，粥稀汤寡水，喝起来没个嚼头；水少了，米粒胀不开，酸味也发不透，...
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糟粕醋是什么味道？头一回听见这名字的人，多半会皱起眉头，心里犯嘀咕：糟粕？醋？这两样凑一块儿，能好吃吗？可你要...
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