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河曲酸粥是晋西北一带的家常吃食，用黄米发酵后熬煮，入口酸中带香，稠嘟嘟地挂勺。单喝一碗酸粥，胃里暖是暖了，但总...
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偏关油焖饭的调味，讲究的是“咸香打底、油润提味”，不靠复杂香料，全凭几样家常调料把土豆、豆角、五花肉和米饭的香...
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