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东江三文鱼，听着名字就带着一股子江湖气，其实它并非深海洄游的那种名贵鱼种，而是本地人对东江流域一种肉质细嫩、颜...
开州汉丰湖藕粉
汉丰湖的晨雾还未散尽，采藕人的木船已划破了水面。船桨荡开的波纹里，藏着开州人最熟悉的清甜。这片因三峡蓄水而生的...
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豆花蘸了红油之后不进盐味，这个说法在川渝一带流传甚广，甚至被不少老饕奉为经验之谈。但真相究竟如何，得从豆花的质...
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