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武夷山茶
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武夷山茶 第4页

武夷山岩茶大红袍肉桂水仙与武夷红茶金骏眉正山小种小赤甘等信息介绍
天心村与武夷正岩茶的关系-武夷山特产
信息

天心村与武夷正岩茶的关系 武夷岩茶

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​天心村与关系紧密,天心村是武夷正岩茶的核心产区和重要传承地,具体体现在以下几个方面: 核心产区地位:天心村地处武夷山景区核心部位,拥有山地面积 54600 亩,占景区总面积的 85%。著名的茶叶生长地 “三坑两涧”(慧苑坑、牛栏坑、大坑口...

金骏眉的品质鉴别方法有哪些?-武夷山特产
茶叶

金骏眉的品质鉴别方法有哪些?

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​这个问题很实用!金骏眉品质鉴别核心看 “干茶、汤色、香气、滋味、叶底” 五要素,优先选芽头匀整、香清味甜、叶底鲜活的产品。 一、干茶鉴别(基础判断) 外观:优质金骏眉是单芽或一芽一叶,条索紧细匀整、色泽乌黑油润,略带金毫(不是越多越好,自...

金骏眉适合用紫砂壶冲泡吗?-武夷山特产
茶叶

金骏眉适合用紫砂壶冲泡吗?

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​金骏眉不适合用紫砂壶冲泡,核心原因是紫砂壶会吸附其细腻香气,还可能闷泡导致茶汤发涩,影响风味呈现。 一、不推荐的核心原因 吸附香气:紫砂壶的双气孔结构会吸附金骏眉的花果香、蜜香,让茶汤香气变淡,失去其核心风味优势。 闷泡风险:紫砂壶保温性...

金骏眉适合用什么水冲泡?-武夷山特产
茶叶

金骏眉适合用什么水冲泡?

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​金骏眉冲泡首选低矿化度的软水,核心是水质纯净、无异味,能最大程度凸显其清甜香气和温润口感。 一、推荐水质类型 山泉水:优先选矿物质含量适中(50-150mg/L)的山泉水,口感清甜,能激发茶叶本身的花果香。 纯净水:经过过滤的纯净水杂质少...

金骏眉的冲泡方法-武夷山特产
茶叶

金骏眉的冲泡方法

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​  金骏眉的核心冲泡方法是用 85-90℃温水、3-5g 干茶配 150ml 水,快冲快出,前 3 泡浸泡 10-20 秒,后续逐泡延长。 一、冲泡前准备 茶具选白瓷盖碗或玻璃杯,避免紫砂吸附香气。 干茶取 3-5g(约一小撮),对应 1...

桂花红茶的生产许可-武夷山特产
茶叶

桂花红茶的生产许可 属于加料调味茶

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桂花红茶属于加料调味茶,办理生产许可对应食品生产许可证中 “茶叶及相关制品” 大类下的1403 调味茶类别。其办理要求和手续整体遵循食品生产许可的通用规范,同时结合调味茶的生产特性有特定细节,具体如下: 办理要求浙江省市场监督管理局(浙江省...

武夷岩茶生产许可证办理需要什么手续和要求-武夷山特产
茶叶

武夷岩茶生产许可证办理需要什么手续和要求

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武夷岩茶属于乌龙茶,其生产许可证对应食品生产许可证(产品类别编号 1401)。办理需满足生产场地、设备、人员等多方面要求,再按规范流程提交申请,具体手续和要求如下: 办理要求 企业资质 需完成工商注册,营业执照的经营范围明确包含武夷岩茶生产...

桂花红茶-武夷山特产
茶叶

桂花红茶

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桂花红茶是一种将桂花的清香与红茶的醇厚完美结合的特色茶品。以下是关于它的详细介绍: 制作工艺:桂花红茶通常以优质红茶为茶坯,经过分级处理后,与新鲜桂花进行窨制。具体工艺包括茶坯处理、鲜花处理、拼合静窨、起花、续窨、提花等步骤。其中,茶花比例...

中国十大名茶-武夷山特产
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中国十大名茶 说法源于民间共识

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中国十大名茶的说法源于民间共识,不同版本略有差异,常见的有 1915 年巴拿马万国博览会和 1959 年中国官方评比会等版本。以下是对这两个版本中十大名茶的介绍及特点分析: 西湖龙井:产自浙江杭州西湖周边山区,是绿茶的代表。其外形扁平光滑,...

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