武夷山特产
武夷山文公菜 武夷山一带的传统名菜
武夷山文公菜是福建武夷山一带的传统名菜，属于闽菜系，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源：相传朱熹在治学之余颇好美食，他制作的 “什锦” 深受文人墨客喜爱，很快在乡村流传。因为朱熹谥号为 “文公”，所以这道菜又叫 “文公菜”。朱熹 18 岁中...
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地方特产 第11页
武夷山特产,武夷山本地特产,武夷山特色产品
莲子保存方法 贮藏方法：密封、冷藏或者冷冻、防日晒、防异味、防潮
莲子是一种营养丰富的食材，妥善保存能有效延长其保质期并保持良好口感。以下是莲子常见的保存和贮藏方法，涵盖新鲜莲子和干莲子两种情况： 一、新鲜莲子的保存方法 新鲜莲子水分含量高、易腐烂，需注重低温和防潮： 冷藏保存 先将新鲜莲子去除外壳和莲心...
莲子的采摘加工制作过程 工业化生产中会使用更高效的剥壳、去芯、烘干设备
莲子的制作过程通常指从新鲜莲蓬中获取莲子，再经过处理（如去壳、去芯、干燥等）成为可食用或储存的干莲子的过程，具体步骤如下： 一、采摘莲蓬 当莲蓬成熟时（外壳呈青褐色或棕褐色，莲子饱满），从莲茎上采摘下来。成熟度不足的莲子口感较硬，过熟则可能...
莲子有哪些功效 莲子是一种兼具营养和药用价值的食材
莲子有哪些功效 莲子是一种药食同源的食材，在传统中医和现代营养学中都被认为具有多种功效，具体如下： 一、中医角度的功效 补脾止泻：莲子味甘、涩，性平，入脾经，能补益脾气、涩肠止泻。对于脾虚引起的久泻、食欲不振、消化不良等症状有一定缓...
武夷山竹编 非物质文化遗产代表性项目
武夷山竹编是福建省南平市武夷山市的传统技艺，2022 年 1 月被列入第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。以下是关于它的详细介绍：历史渊源 三千多年前，武夷山是古越族的生活栖息地，当时人们就以竹编作为维持生计的手工劳动之一。 南宋时，武...
武夷山茶具市场 武夷山茶具
以下是关于武夷山茶具市场的相关介绍： 市场规模与地位 武夷山作为著名的茶产地，其茶具市场规模较大且在全国茶具市场中占据重要地位。福建武夷国际茶叶交易中心是福建省唯一一家具备金融牌照的茶叶现货交易平台，交易标的物覆盖全国六大茶类及茶周边产品，...
武夷山柑橘 已有 1000 多年的历史
以下是关于武夷山柑橘的详细介绍： 种植历史 武夷山种植柑桔相传已有 1000 多年的历史，武夷乡的角亭、黄柏，兴田镇的南岸等地是主要的传统产区。 品种特点 温州无核蜜桔：皮薄核少，色浓味甜。 武夷橙：经科技人员培育，适宜武夷山种植的新橙...
武夷山甘蔗 特色农产品
武夷山甘蔗是当地的特色农产品，具有以下特点： 品质优良：武夷山甘蔗皮薄汁多味甜，纤维质地独特，嚼起来既有韧劲又不失柔软，能解渴利水，口感清甜，深受消费者喜爱。 种植环境优越：武夷山属中亚热带季风湿润气候区，四季分明，光照充足，降水充沛，土壤...
武夷山板栗 特色农产品
武夷山板栗是福建省南平市武夷山市的特色农产品。以下是其详细介绍： 特点：武夷山板栗粒大饱满，皮壳油黑发亮，果肉香甜，含糖量高，营养丰富，品质优良，最佳者十多粒就有一斤。 历史渊源：相传明朝末年，武夷山就已大面积种植板栗，当时它与武夷岩茶一道...
武夷岩茶四大名丛-水金龟茶 闻名遐迩的武夷名丛
水金龟是武夷岩茶 “四大名丛” 之一，具有独特的品质和历史文化内涵。 基本信息 茶树特征：水金龟为灌木型、无性系、中叶类、中生种茶树。叶呈长椭圆形，叶色绿有光泽，叶质稍薄而脆，叶平展，叶缘微带有波纹，叶齿深而疏。盛产期约在四月下旬，产量中等...
