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乌烈羊是海南昌江一带出了名的好食材，不少人专门开车过去，就为了吃上一口地道的羊肉。要说哪里有卖，最直接的办法是去昌江乌烈镇本地。镇上的农贸市场清早就有农户摆摊，现宰的羊肉挂在铁钩上，肉质紧实，皮色微黄，懂行的人一看就知道是放养吃草长大的羊。市场周边还有几家开了多年的羊肉店，可以买到生肉，也能让老板帮忙处理干净。
想吃到最正宗的味道，建议别光盯着肉摊。乌烈镇公路两旁有不少农家饭馆，门口支着大锅，炖的正是当地羊。这些店大多用传统做法，清水下锅，只放姜片和少许盐，吃的就是羊肉本身的鲜甜。哪家最地道？其实没有统一答案，本地人常去的那几家往往不起眼，桌椅简单，但锅里翻滚的汤色清亮，香味飘得老远。跟着当地人的脚步走，比看招牌靠谱。
如果不想跑太远，昌江县城石碌镇的一些老牌餐馆也有乌烈羊供应，但要说原汁原味，还是产地附近更稳当。买整羊或羊腿的话，最好提前跟农户或店家打招呼，现宰的羊肉不隔夜，拿回家趁新鲜下锅，味道差不了。总之，认准昌江乌烈镇这个产地，找本地人扎堆的小店，基本不会走偏。
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