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乌烈羊是海南昌江一带的特色羊肉，这几年名气渐渐大了，不少人专门找着去吃。头一回接触的人，最常问的就是多少钱一份、贵不贵。说实话，这个问题还真没法一口价回答，因为吃法不同、店面不同，价格差得挺明显。
先说最常见的白切乌烈羊。这种做法最考验羊肉本身的品质，一般按斤称，不是按份卖。在昌江本地的小馆子，一斤大概在一百二到一百五之间；要是到了海口或者三亚的餐厅，同样一斤可能就得一百八往上走了。一份的话，看几个人吃，通常半斤起点，算下来六七十到一百出头都有。要是点羊杂、羊血这类，价格会低一些，几十块一份也能拿下。
烤羊排或者红焖羊肉这类做法，价格通常会高一点。一份烤羊排，分量中等的话，一百五六到两百左右是常见区间。红焖羊肉因为带汤汁、配菜，一份可能在一百二三上下。要是整只烤羊或者大锅炖，那就得按整只算，价格从一千多到两千多不等，适合人多聚餐。
贵不贵这事，得看跟什么比。跟普通羊肉比，乌烈羊确实偏贵，毕竟养殖周期长、产量不算大，肉质也的确更紧实、膻味轻。但跟海鲜或者高端牛肉比，它又算不上离谱。本地人吃乌烈羊，更多是当特色菜、待客菜，不是天天吃的家常菜。游客去尝鲜，人均花个一百来块也能吃上，点菜时多问问分量和做法，心里就有数了。
总的来说，乌烈羊一份的价格大致在几十到两百之间，具体看部位和做法。不算便宜，但也不算离谱，关键看你想怎么吃。想实惠点，选小份白切配个羊汤；想吃得过瘾，几个人合点一份烤羊排，摊下来也还能接受。去之前问问价、看看分量，比事后觉得贵要踏实得多。
