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武夷山葡萄主要指的是种植在福建武夷山周边地区的葡萄，以下是关于它的详细介绍：
种植区域
武夷山市：在武夷山市的兴田镇，葡萄种植从南岸村起步，逐渐辐射到南源岭村、兴田村、仙店村等 7 个建制村。此外，武夷、星村、五夫等 7 个乡镇（街道）的 21 个建制村也都有葡萄种植分布，全市葡萄专业户发展到 212 户。
建阳区：建阳区的水吉镇仁山村是闽北葡萄种植面积最大的村，其葡萄藤已爬向周边 3 个乡镇 17 个行政村，形成 3200 余亩葡萄产业带。建阳区麻沙镇水南村也依托地理和生态优势，大力发展葡萄种植，将其作为特色农产品进行培育。
品种特点
巨峰葡萄：建阳区种植巨峰葡萄面积达 2.5 万亩，年产 3 万吨，产值达 2 亿元。巨峰葡萄果实颗粒大，果皮厚，黑紫色，果肉软嫩多汁，酸甜适口，有草莓香味。
夏黑葡萄：果粒圆形，排列紧密，大小均匀，紫黑色，果粉厚，果肉硬脆，甜度高，无核，具有浓郁的草莓香味。
美人指葡萄：果粒细长形，先端紫红色，基部稍淡，犹如染了红指甲油的美女手指，外观漂亮。果肉脆嫩，味甜爽口。
甬优一号：果粒大，椭圆形，紫黑色，果肉较硬，甜度高，耐贮运。
醉金香：果实成熟时为金黄色，果粒大，平均粒重 13 克左右，果肉软嫩，汁多味甜，有浓郁的茉莉香味。
夏黑葡萄
品质优势
地理环境优越：武夷山地区属于典型的丹霞地貌，土壤肥沃，富含矿物质，为葡萄生长提供了丰富的养分。同时，这里光照充足，昼夜温差大，有利于葡萄果实糖分的积累，使得葡萄甜度较高。
生态环境良好：武夷山周边生态环境优美，森林覆盖率高，空气清新，水质优良，为葡萄的生长提供了良好的生态条件，减少了病虫害的发生，有利于生产出绿色、优质的葡萄。
种植技术先进：当地通过科特派指导、邀请专家现场指导、组织种植户外出学习等方式，不断提升葡萄种植技术水平。如采用避雨栽培技术，减少了雨水对葡萄的影响，降低了病虫害的发生几率，提高了葡萄的品质和产量。
产业发展
规模不断扩大：以武夷山市为例，葡萄产业从零起步，发展到 2150 亩，年产值达到 2500 多万元。建阳区的葡萄种植面积也不断增加，仁山村从 2003 年的 74 亩，增加到如今的 1200 多亩，辐射带动周边种植面积达 3200 多亩。
品牌建设初显成效：“仁山葡萄”于 2010 年获得国家绿色食品标志，2017 年成为厦门金砖会议指定果品，2018 年成为首批授权使用“武夷山水”区域公用品牌产品。武夷山市的“美人指”“夏黑”等葡萄品种分别获评南平地区葡萄品牌金奖、优质奖。
产业融合发展：围绕葡萄产业，当地积极发展乡村旅游，建设了多个葡萄旅游观光园，开展葡萄采摘、农家乐等活动，吸引了大量游客。同时，还发展了葡萄加工产业，如酿造葡萄酒、制作葡萄干等，延长了葡萄产业链，提高了产业附加值。
