武夷山特产
武夷山美食五夫三煲 远近闻名的传统菜肴
“五夫三煲” 是指田螺煲、黄鳝煲、泥鳅煲，是武夷山五夫镇远近闻名的传统菜肴，也是文公宴的必备菜品。以下是对它们的详细介绍： 田螺煲 食材选择：五夫镇拥有独特的水源和莲田，这里的田螺肉质异常鲜美，口感细腻，是制作田螺煲的上等食材。一般会选择个...
标签：田螺煲
五夫田螺煲 武夷山五夫镇的特色美食
五夫田螺煲是福建武夷山五夫镇的特色美食，属于朱子家宴中的一道菜品，以下是关于它的介绍： 食材特色 田螺：五夫镇的田螺壳大肉肥汁多，无土味，深墨绿色，个头比普通田螺大，口感顺滑，肉质鲜美，Q 劲十足。 配料：常见的配料有葱、姜、蒜、辣椒、香叶...
