
萝卜干 传统干货腌菜
萝卜干是一种由萝卜制成的传统干货腌菜,因口感独特、易于保存而深受大众喜爱。以下是详细介绍: 制作方法 选料:常选用 “一刀种” 等肉质结实、含水量少的萝卜品种。 切条晾晒:将萝卜洗净、去头尾,切成条后均匀摊放在芦帘上,风吹日晒 3-5 天,...
萝卜干是一种由萝卜制成的传统干货腌菜,因口感独特、易于保存而深受大众喜爱。以下是详细介绍: 制作方法 选料:常选用 “一刀种” 等肉质结实、含水量少的萝卜品种。 切条晾晒:将萝卜洗净、去头尾,切成条后均匀摊放在芦帘上,风吹日晒 3-5 天,...