宾县居仁大米,米粒饱满,油亮晶莹,蒸煮之后香气扑鼻,口感软糯又有嚼劲。要说这米好吃,除了水土好,做法上也有几分…
宾县猞猁河大米,米粒莹润,自带一股清甜。这米煮饭香,做起吃食来也有讲究。今儿说两个家常法子,不花哨,但能显出这…
宾县宾安瓜子,是黑龙江人茶余饭桌上少不了的零嘴儿。别看它表皮黑亮,捏开脆响,那股子咸香和焦酥劲儿,全靠一口大铁…
宾县糖坊的黏玉米,之所以让人惦记,多半是因为那股子实在的粮食味儿。这玉米不像水果玉米那般脆甜,胜在黏糯筋道,嚼…
宾县新甸大煎饼,是黑龙江人舌尖上的一道老滋味。它薄如纸,脆如酥,麦香里裹着粗粮的质朴。做这煎饼,讲究的是个慢功…
宾县白石烧鸡,是松花江畔一道带着烟火气的硬菜。它不靠秘制香料哗众取宠,讲究的是老法子、真火候,吃的是鸡肉本来的…
宾县董家红肠,是东北大地上一道让人念念不忘的家乡味。它不像广式腊肠那般甜腻,也不似俄式红肠那样粗犷,而是带着一…
宾县宾州锅包肉,讲究的是外酥里嫩、酸甜适口。这道菜看似简单,但每一步都有门道。 选料首选猪外脊,顺着纹理切成厚…
麻辣烫这东西,说到底就是那口汤底和那碗蘸料。很多人以为非得去店里吃才够味,其实在家复刻起来并不难,关键步骤抓住…
要说东北小吃里最让人惦记的,兰西榆林的筋饼绝对算一号。这饼薄得透亮,拿起来能照见人影,卷上土豆丝、大葱蘸酱,咬…