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说到东方羔羊，很多人第一反应是那道名声在外的烤全羊或者羊肉料理。其实它并不是一个固定的菜品名称，更多是指一种选用特定地区、特定品种的小羔羊作为食材的餐饮概念。这类羔羊通常肉质细嫩、膻味轻，适合烤、炖、涮等多种做法。那这样一份羔羊料理到底要多少钱？贵不贵？得看你怎么吃、在哪吃。
先说价格区间。如果是街边小馆或者大排档里的羔羊火锅、羊肉煲，一份小份的羔羊卷或者羔羊肉块，大概在六七十到一百出头。分量够两三个人涮着吃。要是整只烤羔羊，那就贵了，按斤称或者按只算，小只的也得四五百起步，大一点的七八百甚至上千都有。餐厅档次不同，价格浮动很明显。装修讲究的店，一份羔羊排或者羔羊腿可能就要一百五到两百块，而在普通农家乐，同样分量可能只要八九十。
贵不贵，得跟什么比。跟普通羊肉比，羔羊肉确实贵一截。普通羊肉卷三四十块一盒，羔羊的往往要五六十甚至更高。但羔羊肉嫩、膻味小，口感上确实有差别。要是跟牛肉比，羔羊的价格跟中档牛肉差不多，不算离谱。关键在于你追求什么——如果只是想吃个羊肉味儿，普通羊肉就够了；如果想吃那种入口即化、不腥不膻的嫩劲儿，多花点钱也值。
另外还得看季节和地区。冬天羊肉消费旺，价格自然往上走。北方吃羔羊的地方多，竞争充分，价格反而实惠些；南方一些城市运输成本高，同样一份羔羊可能贵出两三成。所以问“贵不贵”，没有统一答案。我的建议是，先看菜单上的分量和做法，再对比同区域其他店的价格。一份羔羊如果标价一百左右，分量实在、肉质新鲜，那不算贵；要是量少还卖一百多，那就得掂量掂量了。总的来说，东方羔羊算不上便宜货，但也没到高不可攀的地步，属于中档偏上的食材消费，吃个新鲜和口感，多花几十块是常态。
