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良丰对虾的价格并不是一个固定的数字,得看你在哪儿吃、怎么吃。如果是菜市场或者海鲜批发档口买生的,良丰那边一般按斤算,常见规格一斤在六七十到一百出头浮动,个头大、鲜活度高的自然往上走。换算成“一份”的话,饭店里一盘白灼或蒜蓉开背虾,分量大概在半斤到八两之间,售价普遍在八九十到一百五左右。大排档和普通家常菜馆会便宜些,精致些的餐厅就要贵上一截。
贵不贵这件事,得拆开看。良丰对虾本身肉质紧实、甜度高,养殖环境相对讲究,出塘价就比普通白虾高一些。再加上运输保鲜成本,终端价格自然不低。但如果你拿它跟基围虾或者冷冻进口虾比,确实算偏贵的;可要是跟同等品质的野生海虾比,它又显得实在。关键看你怎么定位这一餐——图实惠解馋,可能觉得小贵;要是冲着口感去的,不少人觉得值这个价。
总的来说,良丰对虾不算便宜货,但也没有贵到离谱。买之前问清楚规格和分量,心里就有数了。想尝鲜又不想花太多,挑中等个头、避开节假日旺季,性价比会好不少。
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