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说到良丰对虾，不少爱吃海鲜的朋友可能都有耳闻。它到底好不好吃，值不值得专门去尝一尝？我的看法是：如果你喜欢虾肉本身的鲜甜，那它确实值得一试。
良丰对虾给人的第一印象是个头匀称，虾壳薄而有光泽。简单白灼就能吃出它的底子——剥开壳，虾肉紧实弹牙，咬下去有微微的脆感，不是那种软绵绵的质地。最难得的是它自带一股清甜，不靠调料遮掩，连虾头里那点虾膏都带着鲜味。清蒸或者蒜蓉开边蒸也很出彩，蒜香不会压过虾味，反而把甜度衬得更明显。
当然，好不好吃终究看个人口味。如果你偏爱重油重辣的做法，可能会觉得它略显清淡；但要是你懂得欣赏食材本味，那良丰对虾不会让你失望。价格上它不算便宜，可偶尔买来犒劳自己，或者家里来客时添一道硬菜，还是划算的。
总的来说，良丰对虾属于那种“吃过就记得住”的虾。值得尝，但不必神化。挑个新鲜的季节，用最简单的做法试试，答案就在你舌尖上了。
正文完
