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说到琼中的蜂蛹，不少人第一反应是好奇，第二反应就是问价。这道在海南中部山区颇有名气的特色食材，价格确实没有一个固定的标准，得看季节、看品质，也看你在哪儿吃。
在琼中的乡镇市集上，新鲜蜂蛹通常按斤或者按小碗卖。如果是刚从蜂巢里取出来的鲜蛹，品相饱满、个头均匀的，一斤的价格大致在八十到一百二十元之间浮动。要是赶上蜂蛹产量少的时节，价格还会往上走一走。摊主一般会拿小塑料袋分装好，一份的量够炒一盘，算下来一份也就三四十块钱上下。这个价格放在当地日常消费里不算便宜，但考虑到取蜂蛹是个费工夫的活计，还得冒着被蛰的风险，多数人觉得偶尔尝个鲜还是能接受的。
到了餐馆里，价格自然要高一些。琼中不少农家乐和本地小馆子会把蜂蛹做成椒盐或者干煸的吃法，一盘端上桌，分量大概在三四两左右，售价普遍在六七十元到上百元不等。贵不贵，得看你怎么比。跟普通的猪肉鸡肉比，它确实算得上贵价菜；可要是跟其他山珍野味放在一块儿看，这个价位又在情理之中。毕竟蜂蛹讲究个新鲜，从蜂巢到餐桌的时间越短，口感越甜嫩，运输和保存的成本都摊在里面了。
所以要说琼中蜂蛹价格贵不贵，答案因人而异。想尝个新鲜又不愿花太多钱，赶早去乡镇集市上买一份回家自己炒，是最划算的路子。要是图省事想在店里吃，那就得接受馆子里的加价。总的来说，这份山野滋味值不值得掏钱，全看你对这口吃食有多大的念想。
正文完
