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全家福这道头盘菜，在不少地方的年夜饭桌上都占着要紧位置。说是头盘，其实更像一个引子，一端上来，满桌的冷碟热炒才...
屯昌罗氏沼虾正宗做法
屯昌罗氏沼虾正宗做法 屯昌罗氏沼虾是海南屯昌县的特色水产，个头大、肉质紧实，当地人做这道菜讲究原汁原味，不靠重...
后安粉的来历和历史文化
后安粉的来历，绕不开海南万宁后安镇那片水网密布的土地。小镇依山傍海，溪流纵横，稻米丰饶，早年间的后安人靠水吃水...
临高海鲜的家常做法
临高靠海，海鲜是当地人饭桌上的常客。家常做法不追求花哨，讲究的是食材新鲜、火候到位。清蒸是最省事的，鱼洗净后抹...
潭门海鲜的家常做法
潭门渔港的清晨，码头上刚卸下的鱼虾还带着海水的凉意。住在镇上的阿婆挑了几只活蹦乱跳的虾，又拎起一条眼睛清亮的红...
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