说实话,我以前一直以为陈醋就是蘸饺子、拌凉菜的命,直到有次炖排骨手抖倒错了瓶子,才发现这玩意儿煮汤还真有它的妙…
说真的,陈醋这东西,放早了真不行。火一烧,那股子酸香全跑了,只剩一锅黑汤。我试过很多回,最好就是出锅前那么一淋…