家里苹果醋剩了半瓶,能拿来泡菜吗?答案是:能,但得会搭配。我试过直接用纯苹果醋泡萝卜,结果甜味太重,酸味不够劲…
说实话,以前总觉得苹果醋就是拿来兑水喝的,偶然一次做拍黄瓜时顺手倒了一点,没想到那股清甜的果酸一下子把整道菜提…