说到临高烤乳猪,很多人第一反应是皮脆肉嫩、油而不腻。其实在家想做出口感接近的效果,关键在选猪和火候。选十二斤左…
临高烤乳猪是海南的一道传统名菜,皮脆肉嫩,色泽红亮,吃起来肥而不腻。要做这道菜,选料是头一步。得挑那种还没断奶…