鱼茶是部分少数民族地区的传统发酵食品,以鲜鱼和米饭为原料经自然发酵而成,风味独特,但食用时有不少讲究。首先,鱼…
第一次听说“鱼茶”的人,多半会以为是什么用鱼和茶叶泡出来的饮品。等真正见到实物,才知道这是一种经过长时间发酵的…