巷子深处，那家连招牌都懒得挂的面馆，是我私藏的据点。它没有名字，或者说，名字被油烟熏得模糊了，只剩下门框上褪色…

毛血旺最后浇热油的作用是什么 川菜中，毛血旺端上桌时那“刺啦”一声的热油浇淋，往往是整道菜的高潮。这最后一道工…

一提到椒麻鸡，不少人脑海里就浮现出那块被撕成条状的鸡肉，皮脆肉嫩，沾着混了花椒的料汁，一口下去，麻得舌尖像通了…

景德镇冷粉，是这座千年瓷都最朴素却最动人的味觉名片。它不像瓷器那般名贵易碎，却以亲民的姿态扎根于每个景德镇人的…

在江苏宿迁，有一种外形奇特、寓意吉祥的传统糕点，它形如车轮，色泽金黄，咬一口甜酥松脆、馅香四溢——这就是宿迁车…

阜新地处辽宁西北部，科尔沁沙地南缘，这里的气候适合种植荞麦，而当地又有着悠久的养驴传统，于是荞麦面皮包裹驴肉馅…