在江苏泰州泰兴,有一种美食承载着数百年的历史记忆,它就是黄桥烧饼。这道看似普通的点心,却因一场著名的战役而名扬…
泰州黄桥烧饼,源于江苏省泰兴市黄桥镇,是当地最具代表性的传统名点之一。其历史可追溯至明清时期,最初为民间祭祀所…
黄桥烧饼的名气,一大半跟那场著名的“黄桥战役”有关。1940 年,当地老百姓做烧饼支援前线,这个饼一下子就打上…