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上次去武夷山，在星村那边一个朋友家里吃饭，他妈妈炒的青菜我连扒了两碗饭，那股香味很特别，不是猪油香也不是菜籽油...
帝王蟹怎么杀
活帝王蟹拿回家，先别急着动刀。它浑身是硬刺，乱动起来容易扎手。最稳妥的法子，是先把蟹放进冷冻室冻上二十分钟左右...
偏关油焖饭怎么让米饭不粘锅
偏关油焖饭是晋西北人家灶台上的一道家常饭，米粒吸饱了油香和菜香，出锅时粒粒分明，吃起来筋道有嚼头。但不少人在家...
蜂蜜为什么有的会变红
蜂蜜变红这事，不少人头一回见都以为是坏了，直接连罐子扔了。其实倒不一定。蜂蜜颜色发生变化，尤其是往红的方向走，...
糟粕醋是怎么做出来的
糟粕醋是海南铺前一带的传统风味，做法不复杂，但讲究耐心。当地人酿酒后剩下的酒糟，便是这道小吃的灵魂。先取酒糟加...
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