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宿迁宿城埠子车轮饼制作方法
埠子镇的车轮饼，是宿迁人舌尖上绕不开的乡愁。这饼子圆润厚实，中间微微鼓起，形似老式马车的轮子，故得此名。做法看...
熏鹅的卤煮要煮到几分熟
做熏鹅这道菜，最要紧的功夫不在熏，而在那锅卤水。许多人以为卤煮不过是把鹅肉丢进汤里煮熟，其实里头讲究的是火候的...
吃火锅先涮肉还是先涮菜的讲究
火锅沸腾，红油翻滚，面对满桌食材，第一筷子该伸向哪里，这的确是个值得讲究的问题。 从健康角度而言，更推荐先涮菜...
小米辣能用来做剁椒吗
做剁椒，小米辣不仅能用，而且可以说是绝佳选择。剁椒讲究的是鲜辣脆爽、色泽红亮，小米辣恰好具备这些特质。它的肉质...
重庆火锅人均消费大概多少
走进任何一家重庆火锅店，扑面而来的牛油香气就是这座城市最直白的欢迎礼。对于游客和本地人来说，“吃一顿火锅要花多...
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