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河曲酸粥是晋西北人夏天离不开的一口吃食，酸香开胃，拿砂锅来做最对味。砂锅保温匀，酸浆慢慢渗进米粒里，熬出来的粥...
河曲酸粥要不要放糖
河曲酸粥要不要放糖 在晋西北的清晨，街巷里飘着的酸粥味儿，比闹钟还准。河曲人管这碗粥叫“酸饭”，家家户户的灶台...
偏关油焖饭怎么防粘锅
偏关油焖饭是晋西北一带的家常吃法，土豆、豆角、五花肉和生米一锅焖出来，油润咸香，米粒吸饱了肉汁和菜香。但做过的...
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抱罗粉是海南文昌抱罗镇的招牌味道，想在家做出正宗版，关键在汤底和腌料两头抓。先备齐主料：粗米粉（或抱罗粉专用粉...
蜂蜜分层是怎么回事
买回家的蜂蜜放上一段时间，有时会发现瓶子里出现了明显分层：上半部分颜色浅、流动性好，下半部分颜色深、质地浓稠甚...
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